猪耳肉中带有软骨，口感脆爽。是一种比较受人欢迎的美食佳肴，常见的家常做法多用于烧、卤、酱、凉拌等，制作简单便捷。嘴香王精选香辣猪耳，慢火熬制。通过传统工艺让很难入味的软骨完全浸泡在鲜香麻辣的卤汤中，吃到嘴里是又柔韧又脆，口感爽滑脆嫩无比，味道鲜香不腻，且富含胶质。是解馋美容的至尚零食，又是绝佳的佐酒美食。
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